ارشادات هامة

ارشادات

><>>
--------------------------------------------------------------------------------

انضاج الموز بسرعه :

لاتترددي في شراء الموز الاخضر ولاتقلقي من كونه سيأخذ وقتاً طويلا في النضوج .

إذ إن في امكانك انضاج الموز بسهوله ..

ضعي الموز الاخضر الغير ناضج قرب موز ناضج فينضج بالعدوى ..

أو :

ضعيه داخل كيس ورقي فيسرع عملية نضوجه ..


سلق القرنبيط بلا رائحه :

يؤدي سلق القرنبيط عاده الى تصاعد رائحه غير مستحبه منه ..

ولتفادي هذه الرائحه ضعي في الماء الذي تسلقين فيه القرنبيط قليلا من السكر وعصير الليمون الحامض ..


تفاح مذاقه لذيذ :

اغلي التفاح في قدر من الماء ثم اضيفي رشه من الملح كي تحصلي على مذاق لذيذ ..


طبق غير مالح :

لتخفيف ملوحة الطبق الذي تتناوليه في احد المطاعم مثلا ..

يمكنك إضافة القليل من الخل والسكر الى الطعام ..


فصل صفار البيض عن بياضه :

إذا لم يكن في امكانك فصل صفار البيض عن بياضه عند كسر البيضه بااسلوب الطباخين الماهرين ..

هناك طريقه سهله ... وهي وضع محتوى البيضه في قمع فينزل البياض ويبقى الصفار في القمع ..



الحفاظ على نضارة البصل الاخضر :

اغسلي جيدا البصل الاخضر .. ثم قطعي سيقانه وضعيه في اكياس بلاستيكيه قبل حفظه في الثلاجه ..

كي لاتنتشر رائحته وتؤثر في مذاق ونكهة الاطعمه الاخرى ..

تخفيف حدة الثوم :

الثوم نبات مفيد .. لكن البعض لايستطيعون احتمال حدته .. ولتخفيف هذه الحده..

لاتستعملي فصوص الثوم الكامله .. بل قطعيها الى قطع صغيره قبل وضعها في الطعام ..

واهرسيها جيدا فتفقد بعضا من حدتها ورائحتها ..


ازالة بقع الكاتشب عن الثياب :

كثيرا مايلطخ اطفالك ملابسهم بالكاتشب اثناء الاكل ..

هذه البقع يمكن ازالتها بسهوله .. بوضع هذه الملابس في الماء البارد ..

واياك ان تضعيها في الماء الساخن .. وإذا بقيت آثار البقع ..

يمكنك نقع الثياب بالماء البارد مع إضافة قليل من الملح والامونيا إليه ..

ازالة بقع القهوه عن السجاد :

إذا انسكبت القهوه على السجاد .. سارعي إلى وضع محارم ورقيه على البقعه لامتصاص اكبر قدر من القهوه المسكوبه ..

بعد ذلك افكري مكان البقعه بمزيج << السببيرتو >> والخل الابيض بمقادير متعادله ..

للتخلص من رائحة السمك :

بعد إعداد السمك في المنزل تنتشر الرائحة المزعجه ويصعب التخلص منها ..

لذا اعمدي الى احراق القليل من السكر في المقلاه على طريقة الكراميل ..

وحين يقترب من الاحتراق .. احملي المقلاه وتجولي بها في ارجاء المنزل ..

فتتخلصين بذلك من الروائح المزعجه ..

سكاكين حاده :

كي لاتفقد سكاكينك حدتها لاتضعيها وقتا طويلا في الماء ولاتغسليها ابدا بواسطة آلة الجلي ..

بل اغسليها بالاسفنجه وجففيها بسرعه ..


زيادة عصير الليمون الحامض :لكي تحصلي من الليمون الحامض على كميه اكبر من العصير ضعيه في الماء الساخن مدة 15 دقيقه ..

وعندما تعصرينه سيعطيك كميه مضاعفه من العصير ..


نقاوة الزجاج :

إذا كان لدسك إناء زجاجي فقد بريقه ونقاءه ..

قومي بطحن قشرة بيضه وامزجي المسحوق بكميه من الخل ..

ثم ضعيه داخل الاناء .. وحركيه في كل الاتجاهات فيعود الزجاج الى نقائه .

الحفاظ على نضارة الزهور :

اذا كنت تريدين الحفاظ على نظارة الزهور في إناء اطول فتره ممكنه ..

ضعي نقود معدنيه في الماء ..